Calorie nella carne

La tabella seguente mostra il contenuto calorico di diverse carni cucinate per 100 grammi (3.5 oz). E’ difficile determinare con precisione il contenuto di calorie per porzione dato che la dimensione differisce tra individui e prodotti, quindi i valori vengono visualizzati per scopi comparativi.

Per misurare con precisione le calorie della carne per le singole porzioni bisogna semplicemente pesare o stimare il peso della carne cucinata, trovare il suo valore sulla tabella seguente e moltiplicare quel valore per il peso della vostra porzione in percentuale.

Elenco delle calorie in carni varie

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Tipo di carne

Calorie (per 100 grammi)

Grasso (per 100 grammi)

Pancetta con medie striature 500 45
Carne di manzo, magra 275 20
Agnello da latte, arrosto 398 30
Costolette di agnello, alla griglia 368 28
Cotolette di agnello, alla griglia 375 31
Cosciotto di agnello, arrosto 270 17
Spalla di agnello, arrosto 320 24
Carne di maiale alla griglia, pancetta striata 400 35
Braciole di maiale, alla griglia 340 24
Gamba di maiale, arrosto 290 20
Zampone di maiale, bollito 290 23
Filetto di vitello, arrosto 240 12
Pollo, medio 140 12
Anatra, arrosto 330 30
Oca, arrosto 350 25
Pernice, arrosto 250 8
Fagiano, arrosto 250 9
Piccione, arrosto 250 9
Tacchino, arrosto 165 6
Lepre 155 6
Coniglio 187 8
Carne di cervo 200 6,5

 

I valori delle calorie nella carne possono variare in base ai differenti metodi di cottura! Alcuni valori delle calorie nella carne possono essere diversi da ciascun prodotto e dovrebbero essere utilizzati solo per scopi comparativi generali.

Il numero di calorie nella carne può essere abbastanza alto a causa dell’alto contenuto di proteine e spesso agli alti livelli di grasso. Per mantenere le calorie della carne basse, dovreste comprare solo parte più magra, inoltre si raccomanda di cuocere tutte le carni arrostendole, grigliandole, facendole bollire o utilizzando un grill quando possibile.

Informazioni generali sulla carne

La maggior parte delle carni rosse sono una buona fonte di ferro, ma richiedono la presenza di vitamina C per aiutare l’assorbimento. Un pasto di carne accompagnato da patate dovrebbe andare bene!

Confrontate le calorie nella carne con quelle nelle verdure e nella pasta così da poter combinare un pasto sano e con poche calorie!

Calorie nel riso

Il riso è un alimento importante per tutto il mondo. Contiene molte vitamine e minerali vitali ed è un grande fornitore di energia. Con solo 151 calorie per mezza tazza di riso bianco bollito, è un buon cibo per le persone a dieta. Il riso integrale è ancora meglio con solo 140 calorie per mezza tazza e una maggiore quantità di sostanze nutritive. Il riso è una fantastica aggiunta a qualsiasi dieta. Riso e risotti Calorie per 100 g (3,5 oz) Riso bianco bollito 151 Riso bollito 140 Riso con uovo fritto 210 Riso fritto Read more

Guida alla densità calorica

Quando si cerca di guardare ciò che si sta mangiando, al fine di perdere peso, è spesso una buona cosa avere un'idea generale di quali alimenti contengono la più alta densità calorica, e quali tipi di alimenti contengono generalmente meno grassi e calorie. La maggior parte degli alimenti possono essere classificati come una proteina o cibo fonte di carboidrati. Ciò non significa che essi sono costituiti da un solo particolare nutriente, come la maggior parte dei cibi sono in realtà costituiti da almeno due macronutrienti. Ciò significa che essi sono classificati dal nutriente predominante che Read more