Calorie nelle verdure più conosciute

Le verdure sono gli elementi costitutivi del nostro corpo. Senza di loro, letteralmente moriremmo. Questo è il motivo per cui al giorno d’oggi, è essenziale assumere abbastanza verdure e quindi sostanze nutritive e minerali nel corpo. Esse sono a basso contenuto calorico e sono ricche di nutrienti. Nonostante l’avversione di alcune persone alle verdure verdi, sono davvero deliziose da mangiare. Patate gratinate, insalate e stufati di verdure danno al corpo un buon carburante.

Qualcosa da notare tuttavia è che le calorie delle verdure diminuiscono dopo la bollitura o la cottura se paragonate al loro stato crudo. Questo succede perché, più acqua viene assorbita in ciascuna verdura durante l’ebollizione, più aumenta il peso totale e diminuisce la densità calorica.

Vegetale (per 100 grammi cotti)

Calorie

Carboidrati (grammi)

Contenuto di acqua (%)

Asparagi 26 1,5 90
Melanzana 15 2 90
Barbabietola rossa 38 9 82
Broccoli 32 1 90
1 fiore medio di broccoli (11g) 3 - -
Cavoletti di Bruxelles 40 3,5 g 87
Cavolo medio 24 2,4 93
Carota 32 5 90
Cavolfiore 32 2 91
Sedano 8 1 95
Cicoria 10 3 90
Zucchine 20 2 93
Cetriolo 10 1 97
Finocchio 13 1,5 95
Cetriolini 15 2,5 93
Zucca 12 1 90
Porro 22 2,5 92
Lattuga (media) 13 1,5 95
Zucca 10 1,6 95
Fungo 15 0,5 93
Gombo 30 2,5 88
Cipolla 35 3 92
Una cipolla media rossa (150g) 49 2,3 90
Cipollotto 23 2 88
Pastinaca 60 10 78
Peperoni rossi medi 18 5 90
Patate 86 19 77
Zucca 12 2 95
Ravanello 13 2 90
Spinaci 23 1 92
Germoglio medio (10g) 4 - 88
Germogli 43 4 88
Svedese 22 2 96
Mais 24 12 40
Pomodori 18 2,2 93
Pomodori ciliegia 17 0,5 90
Rapa 21 2 90
Crescione 21 0,5 90
Batata 110 30 65

Nella tabella sopra è elencato il contenuto calorico di diverse verdure comuni. Sono state calcolate le calorie per ogni 100 grammi di verdura cotta. A causa dei diversi modi in cui vengono preparate le verdure, le grandezze delle porzioni possono variare enormemente tra i vari individui.

Per misurare le calorie di una verdura per porzione stimate semplicemente il peso delle verdure cotte, e poi trovate il valore nella tabella sopra e moltiplicatelo per il peso della vostra porzione in percentuale. Se volete saperne di più su come contare le calorie delle verdure.

La maggior parte dei frutti e delle verdure sono alcalino formanti, il che aiuta a mantenere la densità delle ossa, e la maggior parte sono anche ricchi di vitamina C, che aiuta l’assorbimento di importanti minerali nella menopausa, il calcio ed il magnesio.

Le verdure sono ricche di fibre, povere di grassi e spesso una buona risorsa di vitamine e minerali. Le vitamine possono essere importanti per la salute, la vitalità e persino contro l’invecchiamento. Le carote sono un’eccellente risorsa di vitamina A e i cavoletti di Bruxelles sono un’eccellente risorsa di vitamina C, entrambe queste vitamine sono antiossidanti e aiutano a “neutralizzare” i radicali liberi che circolano nel sangue. Un eccesso di radicali liberi ha mostrato che velocizza l’invecchiamento, dato che attaccano le cellule.

Fatti inerenti le verdure:

Se masticate una gomma da masticare mentre pelate le cipolle, smetterete di piangere!

Le patate non contengono grasso, e più sono sottili, meno grasso assorbono durante la cottura!

Alcuni credono che molte verdure siano calorie negative!

Calorie nel riso

Il riso è un alimento importante per tutto il mondo. Contiene molte vitamine e minerali vitali ed è un grande fornitore di energia. Con solo 151 calorie per mezza tazza di riso bianco bollito, è un buon cibo per le persone a dieta. Il riso integrale è ancora meglio con solo 140 calorie per mezza tazza e una maggiore quantità di sostanze nutritive. Il riso è una fantastica aggiunta a qualsiasi dieta. Riso e risotti Calorie per 100 g (3,5 oz) Riso bianco bollito 151 Riso bollito 140 Riso con uovo fritto 210 Riso fritto Read more

Guida alla densità calorica

Quando si cerca di guardare ciò che si sta mangiando, al fine di perdere peso, è spesso una buona cosa avere un'idea generale di quali alimenti contengono la più alta densità calorica, e quali tipi di alimenti contengono generalmente meno grassi e calorie. La maggior parte degli alimenti possono essere classificati come una proteina o cibo fonte di carboidrati. Ciò non significa che essi sono costituiti da un solo particolare nutriente, come la maggior parte dei cibi sono in realtà costituiti da almeno due macronutrienti. Ciò significa che essi sono classificati dal nutriente predominante che Read more