Calorie nelle verdure più conosciute

Le verdure sono gli elementi costitutivi del nostro corpo. Senza di loro, letteralmente moriremmo. Questo è il motivo per cui al giorno d’oggi, è essenziale assumere abbastanza verdure e quindi sostanze nutritive e minerali nel corpo. Esse sono a basso contenuto calorico e sono ricche di nutrienti. Nonostante l’avversione di alcune persone alle verdure verdi, sono davvero deliziose da mangiare. Patate gratinate, insalate e stufati di verdure danno al corpo un buon carburante.

Qualcosa da notare tuttavia è che le calorie delle verdure diminuiscono dopo la bollitura o la cottura se paragonate al loro stato crudo. Questo succede perché, più acqua viene assorbita in ciascuna verdura durante l’ebollizione, più aumenta il peso totale e diminuisce la densità calorica.

Nella tabella sopra è elencato il contenuto calorico di diverse verdure comuni. Sono state calcolate le calorie per ogni 100 grammi di verdura cotta. A causa dei diversi modi in cui vengono preparate le verdure, le grandezze delle porzioni possono variare enormemente tra i vari individui.

Per misurare le calorie di una verdura per porzione stimate semplicemente il peso delle verdure cotte, e poi trovate il valore nella tabella sopra e moltiplicatelo per il peso della vostra porzione in percentuale. Se volete saperne di più su come contare le calorie delle verdure.

La maggior parte dei frutti e delle verdure sono alcalino formanti, il che aiuta a mantenere la densità delle ossa, e la maggior parte sono anche ricchi di vitamina C, che aiuta l’assorbimento di importanti minerali nella menopausa, il calcio ed il magnesio.

Le verdure sono ricche di fibre, povere di grassi e spesso una buona risorsa di vitamine e minerali. Le vitamine possono essere importanti per la salute, la vitalità e persino contro l’invecchiamento. Le carote sono un’eccellente risorsa di vitamina A e i cavoletti di Bruxelles sono un’eccellente risorsa di vitamina C, entrambe queste vitamine sono antiossidanti e aiutano a “neutralizzare” i radicali liberi che circolano nel sangue. Un eccesso di radicali liberi ha mostrato che velocizza l’invecchiamento, dato che attaccano le cellule.

Fatti inerenti le verdure:

Se masticate una gomma da masticare mentre pelate le cipolle, smetterete di piangere!

Le patate non contengono grasso, e più sono sottili, meno grasso assorbono durante la cottura!

Alcuni credono che molte verdure siano calorie negative!