Come ridurre le calorie per perdere peso

Per perdere peso in modo efficace bisognerà sempre ridurre le calorie in un modo o nell’altro. Se l’eccesso di peso è dovuto ad una dieta basata su cibo dei fast-food, allora alcune persone possono essere tentate dal provare a ridurre le calorie semplicemente riducendo la quantità di cibo totale ingerito. In altre parole, la dieta fatta da cibi altamente processati è la stessa, ma le porzioni di cibo sono ridotte in modo da perder peso. Perché questa tecnica sia efficace, ci vorrà una forte motivazione. Senza una forte autodisciplina la persona in questione potrebbe essere in lotta dato che le precedenti abitudini alimentari significano che c’è una grande tentazione a mangiare porzioni più grandi o di mangiare cibo extra, anche se è “solo per oggi”. Dopo aver ridotto le calorie in questo modo è troppo semplice tornare alle vecchie abitudini alimentari incrementando la grandezza delle porzioni di cibo fino a quello a cui era abituato in precedenza.

Ridurre le calorie ed aumento di appetito

Quando la gente riduce l’assunzione di cibo, spesso nota un aumento di appetito e un desiderio generale di cibo. Alcuni credono che questo sia perché stanno mangiando meno, tuttavia potrebbe essere causato da una deficienza o una mancanza del corretto quantitativo di certe sostanze nutritive. In altre parole, l’appetito sta cercando di forzare l’individuo a mangiare più cibo nella speranza che vengano assunte queste sostanze nutritive. La maggior parte dei cibi comodi hanno poche sostanze nutritive, quindi se alla base della dieta ci sono solo prodotti altamente processati, allora l’appetito potrebbe desiderare l’assunzione di più cibo per garantire l’assunzione di sostanze nutritive essenziali.

Se colui che segue la dieta si sta esercitando per perdere peso, il corpo richiede più sostanze nutritive per aiutare la crescita e il riposo dei muscoli. Una dieta priva di cibi ricchi di sostanze nutritive può causare ulteriori voglie ed un aumento maggiore di appetito. Ridurre le calorie diminuendo la quantità di alimenti da fast-food ad alta energia, è un’efficace modo per perdere peso in modo permanente ma solo se i cibi altamente processati sono sostituiti con alimenti sani, ricchi di sostanze nutritive e con poche calorie.

Ridurre le calorie sarà più efficace se impariamo a mangiare pasti sani regolarmente. Questo richiede l’introduzione di scelte più sane nella dieta, rimpiazzando gradualmente ogni pasto con alimenti a basso contenuto calorico, cibo ricco di nutrimenti e altre varietà simili. La persona che segue la dieta deve stare alla larga dall’idea che “è a dieta”, cambiando le proprie abitudini alimentari nel lungo periodo. Le calorie si ridurranno automaticamente quando cibi ricchi di sostanze nutritive rimpiazzeranno i cibi ad alta energia nella maggior parte dei pasti. Un’eccezione occasionale dovrebbe essere concessa quando si raggiunge un obiettivo o quando si diminuisce di un certo peso.

Alcuni esempi per ridurre le calorie rimpiazzando gli alimenti ricchi di energia con cibi ricchi di sostanze nutritive sono...

-       Frutta fresca e frutta secca

-       Verdure

-       Pesce fresco

-       Carne magra

-       Pollo

-       Uova

-       Yogurt naturale

-       Noci e semi naturali

-       Alimenti ed ingredienti integrali (pane integrale, pasta e riso)

*Chiedete sempre l’approvazione di un dietista qualificato prima di ridurre le calorie, di introdurre nuovi alimenti o di iniziare una qualsiasi nuova dieta. Si prega di leggere i nostri Termini

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