Tre semplici trucchi per diminuire le calorie zuccherine

Io credo che il nostro senso del dolce sia sintonizzato con l’assunzione attuale di zucchero. Con questo intendo dire che se mangiamo molto zucchero, diventiamo insensibili ad esso, quindi abbiamo bisogno di più zucchero per sperimentare la stessa sensazione. Sfortunatamente noi mangiamo più zucchero di quanto probabilmente ci rendiamo conto dato che ci sono così tanti cibi che contengono del zucchero nascosto al loro interno. Se è vero e le nostre papille gustative possono diventare insensibili, allora forse possono anche essere ri sensibilizzate, invertendo il processo.

Il trucco del caffè

La maggior parte di noi amano bere il caffè con lo zucchero, lo rende più dolce, più gustoso e talvolta permette anche di bere il caffè sopportandolo quando non è buono.

Ecco come sono passato da tre tazze di caffè al giorno con due cucchiaini di zucchero ad utilizzare un quarto di quella quantità di zucchero.

-       1° tazza di caffè – del tutto senza zucchero. Questo aveva un gusto per me terribile la prima volta ma ho fatto in modo di berlo tutto.

-       2° tazza di caffè – solo mezzo cucchiaino di zucchero. Okay, gustoso ma ancora amaro e metallico.

-       3° tazza di caffè – un cucchiaino intero di zucchero. Questa volta il gusto è stato abbastanza dolce per permettermi di apprezzarlo.

Semplicemente tagliando un po’ di zucchero in tre tazze di caffè ogni giorno, vuol dire che ho ridotto il mio apporto calorico di 336 calorie alla settimana senza aver davvero fatto alcuno sforzo!

Ho iniziato a pensare a come questo trucco potesse funzionare con i cibi. Ho notato che ogni volta che ero davvero affamato potevo mangiare cibi che normalmente non apprezzavo, sentendoli con un gusto buono, alcune volte addirittura migliore. Ho pensato che forse la fame in qualche modo rendeva le mie papille gustative più sensibili allo zucchero permettendomi di individuare delle minori quantità nei cibi, rendendoli di un sapore migliore.

Il trucco dello snack in barretta

Sono le 15:00 siete nell’ufficio e siete stanche, affamati e iniziate a diventare scontrose. Prendete una barretta tipo Snickers o Hershey e la mettete in bocca. Un fantastico senso di piacevolezza da cibo vi attraversa, immediatamente seguito da un picco di zucchero. Alle 17:00 il picco di zucchero scompare e volete andare a casa.

Non solo avete aggiunto 300 calorie mangiando uno snack in barretta, ma avete anche aggiunto delle calorie vuote di zuccheri trasformati e carboidrati. Invece, aggiungete frutta o frutti secchi. Ecco come fare:

-       Primo giorno – Evitate completamente lo snack in barretta. Mangiate una mela. Il vostro corpo si rivolterà perché vuole qualcosa di dolce e grasso. Ignorate il vostro corpo.

-       Secondo giorno – Mangiate alcuni frutti di bosco e della frutta secca (noccioline o noci) ed un piccolo pezzo di cioccolato fondente. Le noccioline vi riempiranno e forniranno le proteine per darvi l’energia ed il grasso per mantenervi soddisfatte. I frutti di bosco sono più dolci delle mele, così accontenteranno la vostra voglia di dolce. Per piccolo pezzo di cioccolato fondente intendo un quadratino da 10g di cioccolato fondente, che significa 60% o più di cacao. Il cioccolato al latte non va bene perché pieno di zuccheri e grassi.

-       Terzo giorno – Mangiate dei frutti di bosco o una mela o anche una fetta di melone con della frutta secca. Da ora il vostro stomaco inizierà ad apprezzare la ricchezza che questi frutti e la frutta secca hanno da offrirvi. E’ importante mangiare della frutta fresca e non essiccata perché riempie di più. Per frutti secchi invece si intendono noccioline, noci, arachidi e così via.

Saltando gli snack in barretta ogni giorno e mangiando della frutta fresca e della frutta secca, voi potete evitare di introdurre 1000 calorie a settimana!

Semplicemente facendo alcuni piccoli cambiamenti come questo, state prendendo il controllo del vostro peso e state iniziando a fare progressi per avere il corpo che desiderate.

Quando avete infine voglia di qualcosa di super dolce, mangiate solo mezzo snack in barretta o anche meno. Allenando voi stesse ad evitare i problemi che possono derivare dal mangiare troppo zucchero, vi renderete conto che assumendone un pochino no avrete problemi. Ho capito quanto sono dolci gli snack in barretta tipo lo Snickers solo dopo aver mangiato mezza barretta la settimana successiva. Ed è stato un meraviglioso piccolo piacere. Ora, non ne ho neanche più voglia, magari un piccolo pezzo di cioccolato fondente, ma nient’altro.

Calorie nel riso

Il riso è un alimento importante per tutto il mondo. Contiene molte vitamine e minerali vitali ed è un grande fornitore di energia. Con solo 151 calorie per mezza tazza di riso bianco bollito, è un buon cibo per le persone a dieta. Il riso integrale è ancora meglio con solo 140 calorie per mezza tazza e una maggiore quantità di sostanze nutritive. Il riso è una fantastica aggiunta a qualsiasi dieta. Riso e risotti Calorie per 100 g (3,5 oz) Riso bianco bollito 151 Riso bollito 140 Riso con uovo fritto 210 Riso fritto Read more

Guida alla densità calorica

Quando si cerca di guardare ciò che si sta mangiando, al fine di perdere peso, è spesso una buona cosa avere un'idea generale di quali alimenti contengono la più alta densità calorica, e quali tipi di alimenti contengono generalmente meno grassi e calorie. La maggior parte degli alimenti possono essere classificati come una proteina o cibo fonte di carboidrati. Ciò non significa che essi sono costituiti da un solo particolare nutriente, come la maggior parte dei cibi sono in realtà costituiti da almeno due macronutrienti. Ciò significa che essi sono classificati dal nutriente predominante che Read more